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Recommandé

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  Kodaiji Kaiseki

  Une fusion de cuisine yakiniku (barbecue japonais) et kaiseki (repas traditionnel japonais à plusieurs plats).
  Il s'agit d'un kaiseki (dîner japonais traditionnel composé de plusieurs plats) mettant en vedette du bœuf wagyu soigneusement sélectionné, préparé avec des ingrédients de saison et le goût raffiné de Kyoto, et élaboré avec le plus grand soin par notre chef cuisinier.
  
  [Supplémentaire]
  Yasaka-mushi avec sauce argentée
  
  [Avec indication]
  Trois sortes de sashimi de bœuf Wagyu
  
  [8 pouces]
  Assortiment de couleurs saisonnières
  • Akasen (un type de poisson) mijoté dans un bouillon aromatique
  ・Langue fumée
  • Namul de légumes verts
  Bœuf Wagyu mijoté dans une sauce savoureuse
  
  [Collation]
  Nigiri poêlé au kanoko de bœuf Wagyu
  Sushi au caviar et à la viande maigre
  Rouleau de takoyaki gras
  
  [Grillé au sel]
  Langue de bœuf Wagyu à la mangue et oignons verts Kujo
  季節の野菜
  
  [Nettoyant pour le palais]
  Rouleaux de légumes enveloppés dans du yuba (peau de tofu) à la mode de Kyoto
  
  [Takara Raku]
  Chateaubriand avec sauce à l'ail spéciale et wasabi frais
  
  [Article spécial]
  Soupe de queue de bœuf, cuite à la vapeur dans une marmite en terre cuite
  
  [Viande grillée]
  faux-filet poêlé
  
  [Plat de finition] *Veuillez choisir un élément de votre choix.
  • La soupe kimchi spéciale de Hong
  Bibimbap grillé sur pierre avec soupe ~Préparé avec du riz Koshihikari cultivé spécialement à Kyotango~
  Yasaka Reimen (nouilles froides)
  
  [Friandises] *Veuillez choisir parmi trois types de bonbons.
  Tofu Hannari
  Crème glacée saisonnière
  Pouding onctueux
  
  Café (mélange de café Maeda) ou thé
  
  
  ※La photographie est une image.
  *Les plats proposés peuvent varier en fonction de la disponibilité des ingrédients, etc. Veuillez vous renseigner auprès de notre personnel pour plus de détails.

  20,000 yen (taxes incluses)

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  Shimizu Kaiseki

  Outre les plats préparés à partir d'ingrédients de saison, nous proposons également un menu complet de luxe à base de bœuf Wagyu.
  Savourez un moment de pur bonheur.
  
  [Supplémentaire]
  Yasaka-mushi avec sauce argentée
  
  [Avec indication]
  Deux sortes de sashimi de bœuf Wagyu
  
  [8 pouces]
  Assortiment de couleurs saisonnières
  • Akasen (un type de poisson) mijoté dans un bouillon aromatique
  ・Langue fumée
  • Namul de légumes verts
  Bœuf Wagyu mijoté dans une sauce savoureuse
  
  [Collation]
  Nigiri poêlé au kanoko de bœuf Wagyu
  Rouleau de takoyaki gras
  
  [Takara Raku]
  Langue de mangue Wagyu de spécialité et plateau de trois sortes de Hōraku
  Langue de bœuf Wagyu à la mangue et oignons verts Kujo
  Aujourd'hui, une pièce de viande rare accompagnée d'une sauce aux oignons verts.
  Contre-filet épais
  Filet épais
  
  [Nettoyant pour le palais]
  Rouleaux de légumes enveloppés dans du yuba (peau de tofu) à la mode de Kyoto
  
  [Article spécial]
  Soupe de queue de bœuf, cuite à la vapeur dans une marmite en terre cuite
  
  [Viande grillée]
  Assortiment de deux types de viandes grillées avec sauce
  faux-filet poêlé
  ・Harami
  
  [Plat de finition] *Veuillez choisir un élément de votre choix.
  • La soupe kimchi spéciale de Hong
  Bibimbap grillé sur pierre avec soupe ~Préparé avec du riz Koshihikari cultivé spécialement à Kyotango~
  Yasaka Reimen (nouilles froides)
  
  [Friandises] *Veuillez choisir parmi trois types de bonbons.
  Tofu Hannari
  Crème glacée saisonnière
  Pouding onctueux
  
  Café (mélange de café Maeda) ou thé
  
  
  ※La photographie est une image.
  *Les plats proposés peuvent varier en fonction de la disponibilité des ingrédients, etc. Veuillez vous renseigner auprès de notre personnel pour plus de détails.

  15,000 yen (taxes incluses)

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  Yasaka Kaiseki

  Le fier cours kaiseki de Yasaka-tei.
  Savourez ce magnifique festin de bœuf wagyu sélectionné par Hiroshi et la cuisine de Kyoto.
  
  [Supplémentaire]
  Yasaka-mushi avec sauce argentée
  
  [Avec indication]
  Wagyu Yukke
  
  [8 pouces]
  Assortiment de couleurs saisonnières
  • Akasen (un type de poisson) mijoté dans un bouillon aromatique
  ・Langue fumée
  • Namul de légumes verts
  Bœuf Wagyu mijoté dans une sauce savoureuse
  
  [Collation]
  Nigiri poêlé au kanoko de bœuf Wagyu
  Rouleau gras
  
  [Takara Raku]
  Assortiment de quatre plats Hōraku
  Langue de bœuf Wagyu épaisse, tranchée et accompagnée d'oignons verts Kujo
  Aujourd'hui, une pièce de viande rare accompagnée d'une sauce aux oignons verts.
  Poitrine de bœuf saisie avec radis daikon râpé et sauce ponzu
  La coupe épaisse du jour
  
  [Nettoyant pour le palais]
  Rouleaux de légumes enveloppés dans du yuba (peau de tofu) à la mode de Kyoto
  
  [Article spécial]
  Soupe de queue de bœuf, cuite à la vapeur dans une marmite en terre cuite
  
  [Viande grillée]
  Assortiment de quatre types de viandes grillées avec sauce
  
  [Plat de finition] *Veuillez choisir un élément de votre choix.
  • La soupe kimchi spéciale de Hong
  Bibimbap grillé sur pierre avec soupe ~Préparé avec du riz Koshihikari cultivé spécialement à Kyotango~
  Yasaka Reimen (nouilles froides)
  
  [Friandises]
  Le dessert du jour
  
  
  ※La photographie est une image.
  *Les plats proposés peuvent varier en fonction de la disponibilité des ingrédients, etc. Veuillez vous renseigner auprès de notre personnel pour plus de détails.

  10,000 yen (taxes incluses)

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  Banquet au temple Kodaiji

  Un menu banquet avec boissons à volonté, inspiré de la cuisine Kodaiji Kaiseki.
  Elle comprend une formule boissons à volonté de 3 heures, le tout pour le même prix qu'un repas kaiseki.
  Nous acceptons les réservations pour les groupes de 6 personnes ou plus.
  
  ※La photographie est une image.

  20,000 yen (taxes incluses)

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  Banquet Shimizu

  Un menu banquet inspiré de la cuisine Shimizu Kaiseki, avec formule boissons à volonté.
  Elle comprend une formule boissons à volonté de 3 heures, le tout pour le même prix qu'un repas kaiseki.
  Nous acceptons les réservations pour les groupes de 6 personnes ou plus.
  
  ※La photographie est une image.

  15,000 yen (taxes incluses)

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  Banquet Yasaka

  Un menu banquet avec boissons à volonté, inspiré de la cuisine Yasaka Kaiseki.
  Elle comprend une formule boissons à volonté de 3 heures, le tout pour le même prix qu'un repas kaiseki.
  Nous acceptons les réservations pour les groupes de 6 personnes ou plus.
  
  ※La photographie est une image.

  10,000 yen (taxes incluses)