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Situé en plein cœur du quartier d'affaires de Shijo Karasuma ! Un pub yakiniku décontracté, parfait pour un usage quotidien.

Situé dans un excellent emplacement, à seulement une minute à pied au sud de la sortie 15 de la station Shijo du métro municipal de Kyoto et de la station Karasuma de la ligne Hankyu, se trouve Yakiniku Hiro Shoten Shijo Takakura.

Le concept de Shijo Takakura est celui d'un « Yakiniku Izakaya » (pub japonais spécialisé dans les grillades de viande).
Vous pouvez déguster le bœuf Hiro dans une ambiance décontractée, comme dans un pub, en vous installant confortablement après le travail et en sirotant une délicieuse viande accompagnée d'une bière.

Ce restaurant izakaya spécialisé dans le yakiniku, tenu par Hiro, un professionnel de la viande propriétaire d'une boucherie, propose du bœuf Hiro de grande qualité, soigneusement sélectionné selon ses propres critères, dans une ambiance décontractée et à des prix raisonnables, idéal pour un repas après le travail. Il est réputé pour ses plats du quotidien et son excellent rapport qualité-prix.
Profitez d'un repas animé et détendu dans une ambiance conviviale.

De plus, le deuxième étage comprend une salle privée pouvant accueillir jusqu'à 36 personnes, ce qui la rend idéale pour les fêtes d'entreprise telles que les fêtes de fin d'année, les fêtes du Nouvel An et les fêtes d'adieu/de bienvenue.

Ma recommandation principale est l'impressionnant « Hiro Shoten Funamori » (plateau de sashimi en forme de bateau).

Le plateau en forme de bateau, composé de morceaux de viande fraîche livrés le jour et présentés avec une telle profusion qu'on pourrait le confondre avec du sashimi, est désormais le plat signature incontesté de Shijo Takakura. Des morceaux les plus populaires aux plus rares, soigneusement sélectionnés par le chef, un choix éblouissant vous attend sur ce plateau !

Une autre particularité du Hiro Shoten est que des formules à volonté sont disponibles pour les commandes de deux personnes ou plus.
Les prix débutent à 4000 yens, vous pouvez donc profiter d'un banquet en petit groupe sans vous soucier de votre budget.

menu

Éléments populaires du menu à la carte

Umami épicé Hiro Horumon	JPY 430
Côtes courtes de qualité supérieure, tranche entière Le plaisir de croquer dans un gros morceau de viande !	JPY 1,078
cœurs Cœur de bœuf Wagyu frais avec une pointe de poivre noir ! Le plat préféré du gérant.	JPY 430
Langue de porc à l'oignon vert et au sel La sauce aux oignons verts et au sel crée une combinaison exquise avec la langue de bœuf.	JPY 1,450
Abura Kasu Motsunabe (fondue aux abats) Uniquement chez Hiro Shoten ! Savourez une abondance de légumes, comme dans une salade.	JPY 700
Yukhoe Ce yukhoe (plat coréen de bœuf cru) est sûr et sans danger, car il est préparé et vendu dans le respect de normes d'hygiène strictes.	JPY 980
Ragoût de tendons de bœuf et de radis daikon Le radis daikon, imprégné de la saveur riche du bœuf Wagyu, est le snack parfait !	JPY 480
Ragoût de bœuf d'Hiro Un ragoût superbe avec une viande fondante mijotée lentement dans du vin rouge !	JPY 480
ragoût d'abats de bœuf Wagyu Sa texture moelleuse et fondante se marie parfaitement avec le riz — c'est une tentative sérieuse d'un boucher pour préparer des abats mijotés !	JPY 480
Laitue avec la pomme Ces plants de laitue cultivés en hydroponie sont sans pesticides, sûrs et présentent des feuilles tendres. Dégustez-le avec divers condiments tels que des feuilles de sésame, du kimchi maison et des piments verts.	JPY 980

 

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