L'engagement d'Hirocaractéristique
KyotoNé à,KyotoAimé parPlus de vingtAnnée,
Hiro est un nouveau KyotoCulture alimentaireをcréerIl s'agit d'un restaurant de yakiniku (barbecue japonais).
« Kyoto Yakiniku Restaurant Hiro », « Kyoto Yakiniku Hiro » et « Hiro Shoten » sont tous des restaurants aux caractéristiques distinctes.
Vous pourrez déguster du bœuf japonais de haute qualité, soigneusement sélectionné, dans une variété de plats.
Tout le bœuf wagyu proposé par Hiro est acheté entier.
Nous, les « professionnels de la viande » qui possédons une connaissance approfondie du bœuf Wagyu, fournissons à nos clients une viande de haute qualité, fraîche, saine et véritablement délicieuse.
Nous fournirons à nos clients tout ce dont ils ont besoin, sans rien gaspiller.
Nous espérons que vous passerez un merveilleux moment en famille, entre amis et avec vos proches au Yakiniku Hiro.
Toute notre équipe se réjouit de vous accueillir.
L'achat d'un seul cheval le plus important de l'histoire
Tout le bœuf Wagyu de Hiro est acheté entier aux enchères au marché de gros de viande de Kyoto.
Cela élimine les intermédiaires et les circuits de distribution, réduit les coûts inutiles, et bien plus encore.
En introduisant nos propres techniques de coupe,
Nous pouvons désormais vous livrer une viande délicieuse, plus fraîche et à un prix plus raisonnable.
Caractéristique 01
C'est possible parce que nous achetons l'animal entier.
De la viande fraîche et une variété de plats
En achetant des bovins Wagyu entiers, nous avons avant tout gagné en fraîcheur. Nous pouvons désormais livrer à nos clients la viande que nous avons sélectionnée au marché de Kyoto, encore toute fraîche.
De plus, l'achat d'animaux entiers nous permet désormais de nous approvisionner régulièrement en morceaux de viande rares, ce qui nous permet d'offrir une grande variété de plats au menu.
Caractéristique 02
Grâce à la technique de découpe unique d'Hiro, la viande
Encore plus délicieux
Une autre particularité de la viande de Hiro réside dans sa méthode de découpe unique, qui se distingue nettement de ce que l'on trouve dans les restaurants de yakiniku ou de steak traditionnels. En recherchant la meilleure façon de découper la viande pour en maximiser la saveur, sans idées préconçues, nous révélons tout le potentiel du bœuf Wagyu.
Caractéristique 03
Nos sauces, sels et condiments spéciaux
Cela rehausse encore la saveur.
Bien que les sauces soient incontestablement délicieuses, Hiro propose également de la viande assaisonnée et épicée de manière à convenir au mieux à la coupe et au style de viande.
Découvrez l'accord parfait pour votre viande avec notre sauce riche et affinée, notre sauce soja savoureuse, notre mélange spécial de sel, notre sauce au sel noir, notre sauce aux oignons verts, notre sauce au radis râpé, notre sauce miso de qualité supérieure et notre sauce rouge épaisse secrète.
